Le Label Crêperies Gourmandes et la marque Qualité Tourisme

Une association « Crêperies gourmandes », un réseau

L’objectif est d’obtenir une reconnaissance auprès des acteurs publics, touristiques… et naturellement auprès de la clientèle des crêperies.

Avantages pour le consommateur?

être assuré de la qualité de la prestation d’accueil, de service et de restauration quand il ouvre la porte d’une crêperie gourmande.
une qualité vérifiée via un cabinet d’audit indépendant (sous la forme d’un client mystère).
l’approvionnement via des producteurs locaux

Pourquoi adhérer ?

pour développer son réseau, favoriser les échanges avec entre professionnels
pour bénéficier de toute une politique de communication (logo, vitrophanie, dépliants, site internet, participation aux actions de promotion)
pour obtenir le label Crêperies Gourmandes et la marque Qualité Tourisme délivré par le ministère du tourisme via un audit commun réalisé par un cabinet indépendant (depuis 2016, possibilité de solliciter en complément un audit pour l’obtention du titre Maître Restaurateur).
coût de l’adhésion annuelle: 340 euros la 1ère année puis 280 euros les années suivantes.

Comment adhérer à la démarche

Regarder si votre entreprise correspond aux critères préalables des Crêperies (télécharger le document : 2017 items propres crêperies gourmandes grille).
Remplir votre dossier de candidature: (CG_dossier_de_candidature_2017) et réalisation votre autoévaluation en ligne pour la marque Qualité tourisme.
Vous pouvez vous faire accompagner par votre conseiller local (CCI, Pays touristique)
réalisation de 2 journées de perfectionnement (formation organisée par la Chambre régionale des métiers)
Après réception de vos documents à la CCI Bretagne, un audit sera programmé dans le trimestre qui suit.
présentation du rapport de l’auditeur en comité de labellisation et si validation à plus de 85% des critères demandés, le label et la marque Qualité tourisme sont obtenues pour 3 ans.

1 rue du général Guillaudot – CS 14422 – 35044 Rennes Cedex
Tél : 06.26.14.06.30. Mail : creperiesgourmandes@gmail.com