Une association « Crêperies gourmandes », un réseau

L’objectif est d’obtenir une reconnaissance auprès des acteurs publics, touristiques… et naturellement auprès de la clientèle des crêperies.

Avantages pour le consommateur?

  • être assuré de la qualité de la prestation d’accueil, de service et de restauration quand il ouvre la porte d’une crêperie gourmande.
  • une qualité vérifiée via un cabinet d’audit indépendant (sous la forme d’un client mystère).
  • l’approvionnement via des producteurs locaux

Pourquoi adhérer ?

  • pour développer son réseau, favoriser les échanges avec entre professionnels
  • pour bénéficier de toute une politique de communication (logo, vitrophanie, dépliants, site internet, participation aux actions de promotion)
  • pour obtenir le label Crêperies Gourmandes et la marque Qualité Tourisme 1a-logoquadri-qualit2-tourismedélivré par le ministère du tourisme via un audit commun réalisé par un cabinet indépendant (depuis 2016, possibilité de solliciter en complément un audit pour l’obtention du titre Maître Restaurateur).
  • coût de l’adhésion annuelle: 340 euros la 1ère année puis 280 euros les années suivantes.

Comment adhérer à la démarche

  • Regarder si votre entreprise correspond aux critères préalables des Crêperies (télécharger le document : 2017 items propres crêperies gourmandes grille).
  • Remplir votre dossier de candidature: (CG_dossier_de_candidature_2017) et réalisation votre autoévaluation en ligne pour la marque Qualité tourisme.
  • Vous pouvez vous faire accompagner par votre conseiller local (CCI, Pays touristique)
  • réalisation de 2 journées de perfectionnement (formation organisée par la Chambre régionale des métiers)
  • Après réception de vos documents à la CCI Bretagne, un audit sera programmé dans le trimestre qui suit.
  • présentation du rapport de l’auditeur en comité de labellisation et si validation à plus de 85% des critères demandés, le label et la marque Qualité tourisme sont obtenues pour 3 ans.

Votre contact

UMIH
PIBS CP 41 Chez L’UMIH Vannes 56
Vannes France
Mail : associationcreperiesgourmandes@gmail.com